Par Clément Nicolas
Jean-Yves Poirot est éleveur de brebis en montagne à La Bresse, dans les Vosges, et Roland Marchal en plaine, à Landange, en Moselle. Tous les deux racontent leur désarroi face aux attaques de loups, dans l’exercice du métier qu’ils se sont choisi : « On n’est pas une entreprise comme les autres, on est avec du vivant. On ne s’adapte jamais, ce n’est pas acceptable pour notre métier. »