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Les abeilles de Koenigshoffen

16 octobre 2017

Depuis la fenêtre de sa maison à Koenigshoffen, Guy Scheer vend le miel tiré de la ruche installée sur son balcon.

Guy Scheer avec sa ruche

Guy Scheer garde l’œil rivé sur la ruche installée sur le balcon de sa maison de la rue des Capucins, à Koenigshoffen. Le retraité en possède une dizaine d’autres dans la vallée de la Bruche. Autodidacte, il produit et distribue son propre miel depuis cinq ans.

 

Miel de fleurs.jpg

Guy propose quatre types de miel : acacia, sapin, châtaigne et fleur. Et l'apiculteur amateur de noter: « Le miel de sapin est très rare, on ne peut en récolter que trois fois tous les dix ans. »

 

Infos pratiques :

  • 2 rue des Capucins, Koenigshoffen.
  • 7 € le pot de miel.

Clara Surges et Victor Guillaud-Lucet

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