De rares clients en profitent pour effectuer leurs derniers achats, déambulant dans un magasin presque désert mais encore paré d’affiches de promotions d’un rouge scintillant. "Moi j’avais créé ma petite routine, je venais ici après avoir posé les enfants à l’école. Ça fait bizarre de le voir dans cet état", sourit tristement Sabrina Picault, habitante du quartier.

Pour la cinquantaine de salariés aussi, la pilule est amère. Tous espéraient que leur magasin serait épargné. "Bien sûr que c’est

Fournisseur de broches

Grâce à sa centrale d'achat, basée à la Meinau, Pro-Inter livre des fast-food en viande halal. Rien qu’à la Montagne-Verte, l’enseigne fournit sept restaurants, dont le Doy Doy qui achète deux broches hebdomadaires, soit 50 kg de poulet, pour 300 euros, et 25 kg de bœuf. Planet Lunch, une chaîne de pizzas, affirme dépenser 1 500 euros par semaine de viande et de légumes au Pro-Inter d’en face. Certains restaurateurs arborent la provenance de leur broche en vitrine, comme argument de vente.

Alizée Grides
et Mathis Nicod-Frey

* le prénom a été changé

[ Plein écran ]

Comme six autres restaurants de la Montagne-Verte, le Doy Doy se fournit chez Pro-Inter pour ses broches. © Alizée Grides

* le prénom a été changé

[ Plein écran ]

Entre 4 000 et 5 000 personnes viennent chaque semaine au Emmaüs de la Montagne-Verte. Il est d’autant plus fréquenté à la période de Noël. © Jeanne Paumier

L’avènement des transports ferroviaires et routiers, au lendemain de la Première Guerre mondiale, entraîne la fin de l’exploitation des canaux à partir de 1925⁸. Aujourd’hui le canal de la Bruche s’est envasé et aminci. Certains y viennent toujours chercher une évasion hors de la ville, le temps d’une balade le long de la piste cyclable.

[ Plein écran ]

La samedi, entre 1 000 et 2 000 clients viennent se fournir au Pro-Inter historique de la Montagne-Verte. © Mathis Nicod

Pages