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L'auberge espagnole à la sauce écolo

23 septembre 2014

Depuis deux ans, Astrid et Léo ont mis la vie en communauté au coeur d'une colocation créée dans une maison avec jardin au Neuhof. Les sept occupants de la batisse nichée au Stockfeld célèbrent le vivre-ensemble selon des principes écologiques. Ils concoctent leurs repas en commun avec les invendus d'un magasin et les légumes de leur potager.

 

Betti, la nouvelle arrivante, Abraham, un étudiant espagnol et la doyenne Aline, 46 ans, racontent leurs expériences dans cette colocation particulière.   

Pour l'instant au nombre de sept - arrivées et/ou départs spontanés ne sont pas à exclure - les colocataires bouillonnent d'idées pour développer leur communauté: rencontres avec les voisins, accueil des cyclo-touristes de passage, culture de pommes de terre, de haricots etc. Et dans la cave, Astrid et Léo font preuve de leur savoir-faire.  

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Valerie Schaub

vidéo: Manuel Fritsch, Valerie Schaub

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